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小餐桌折射大文明 看我市各大高校如何推行“光盘行动”

2019年10月11日 实时新闻 ⁄ 共 1262字 ⁄ 字号 暂无评论
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小餐桌折射大文明 

——看我市各大高校如何推行“光盘行动”

记者 韩镔肇

勤俭节约是中华民族的传统美德,文明用餐是城市文明的重要体现。连日来,记者在我市各大高校餐厅走访时发现,提倡勤俭节约、反对铺张浪费的“光盘行动”在我市各高校蔚然成风,广大在校学生认真践行“光盘行动”,拒绝舌尖上的浪费,让小餐桌折射出大文明。

10月8日12时,安阳师范学院的梅园餐厅内正是用餐高峰期。记者在餐厅内发现,“节俭始于心,光盘见于行”“粒粒皆辛苦”“文明就餐,拒绝浪费”等标语随处可见,同学们也基本遵循文明用餐的准则,多数学生在用餐后都会主动将餐盘放到指定的收餐台,而且送到收餐台的餐盘上也很少有食物剩余的情况。

梅园餐厅经理王存群介绍,自去年9月安阳师范学院团委联合学校各餐厅开展“光盘行动”主题比赛以来,餐厅每天产出的餐厨垃圾大幅减少。“活动开展之前,每个食堂一天要清理出10桶左右的垃圾,主要是剩菜剩饭。当时有些学生把剩饭直接堆在餐桌上,每天要清理很久。现在垃圾已经减少到三四桶,剩菜剩饭已经很少了,大部分是剩下的汤汁,学生们用餐之后也都会将餐具送至收餐台。”王存群告诉记者,餐厅也针对学生用餐的实际情况进行了调整,新增了拼盘或者半份餐的服务,同学们可以根据自己的饭量选择购买半份或者整份的米饭和菜品,最少只需要一元钱,量少菜品多,一定程度上减少了不必要的浪费,也减轻了学生负担。

该校建工学院大一新生李自豪对于餐厅的人性化设计赞不绝口。“前些天军训体能消耗较大,食量也有所增加,所以都是买整份的饭菜。现在转为购买小份的饭菜,可选择的菜也多,能吃多少就买多少,也不会出现浪费的情况。”李自豪说。

在该餐厅收餐台,记者发现有剩饭的餐盘很少。“以前收餐台需要两个人负责,现在只需要一个人,我们的工作量也减轻了不少。”餐厅工作人员告诉记者,现在学生们基本养成吃多少打多少的习惯,所以很少出现剩饭现象,大家都很珍惜粮食。

10月8日晚上6时,记者在安阳学院学生餐厅看到,2018级外国语学院学生罗佳宁端着饭盒让食堂阿姨去掉一半米饭。“我的饭量我很清楚,如果阿姨打多了,我会主动要求去掉点,吃不完扔了怪可惜的。”罗佳宁说。

“学校平时经常宣传‘光盘行动’,现在大家都已经养成习惯了,平时吃饭还相互监督呢,谁浪费我们就罚谁打扫宿舍卫生。”和宿舍同学一起在餐厅吃饭的安阳学院2017级的王靖和她的室友们笑着说。

安阳学院宣传部负责人姚林茹告诉记者,倡导学生文明用餐、杜绝浪费是学校长期以来坚持的一项工作,“光盘行动”很早就开展了。每年他们都会针对刚入学的大一新生进行这方面的宣传倡导,各大餐厅也都张贴了宣传标语,学校各分院还会定期开展此类的主题班会,引导同学们养成勤俭节约、文明用餐的良好习惯。

此外,安阳工学院、安阳职业技术学院、河南护理职业学院和安阳幼儿师范高等专科学校等高校的食堂,也都在醒目位置张贴了“文明用餐、光盘行动”等标语,倡导师生践行光盘行动。这些高校的食堂工作人员均表示,浪费粮食的现象逐渐减少,文明用餐观念深入人心,勤俭节约已经成为高校师生们的自觉行动。

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