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龙安区市场监管局加强监管 确保疫情期间饮食安全

2020年03月16日 龙安区 ⁄ 共 389字 ⁄ 字号 暂无评论
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    为加强新冠肺炎疫情防控,切断疫情传播途径,切实保障老人、职工等身体健康和生命安全。近日,龙安区市场监管局对我区养老机构、机关企事业、工地、医院等食堂进行监督检查,实地查看疫情防控措施落实和食品安全管理情况。

    一是要求餐饮单位切实履行主体责任,严格落实疫情防控措施;严格执行进货查验和索证索票制度、从业人员健康管理制度、食品留样制度、餐饮具消毒等食品安全管理制度;二是严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物;严禁宰杀、采购、加工野生动物和来源不明的禽肉及其制品,不得采购活禽进行加工制作。三是不得提供堂食,要采用轮流、分散、错时的方式取餐;保持加工操作及就餐场所清洁卫生,对设备设施、场所地面等定期进行消毒等,真正做到疫情防控和食品安全“两手抓、两到位”,确保疫情防控期间老人、职工等身体健康安全。

    截止目前,共出动人员27人次,出动车辆8台次,检查各类机构25家。

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