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内黄县市场监管局发布“五一”假期食品安全消费警示

2020年04月27日 内黄县 ⁄ 共 926字 ⁄ 字号 暂无评论
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    “五一”假期将至,各种家庭聚餐、外出旅游就餐和食品消费相对增加,由此引发食源性疾病的风险相应增大。为保障公众饮食安全和身体健康,保障好疫情防控期间假期食品安全,防止食品安全事故的发生,内黄县市场监督管理局针对“五一”期间食品消费特点,特发布食品安全消费警示,提醒广大消费者注意饮食安全,科学、理性消费。

    一、消费者要将食品安全放在第一位,不要接触、购买和食用野生动物;请勿购买活禽,自觉抵制活禽交易行为;在家自行加工食品前,要先洗手,肉禽蛋类食品要烧熟煮透,少吃或不吃冷食、生食。订购外卖,请查验外卖食物是否密封盛放并检查封签是否完好,防止配送污染。

    二、尽量减少外出就餐,避免参加大型集体聚餐活动,避免到就餐人员密集、通风不良的餐饮场所就餐。家庭聚餐时要选购新鲜的食品原料,购买厂名、厂址或产地、生产日期齐全,在保质期内且定型包装完好的食品;食品贮存要生熟分开,并根据不同的品种,采用不同的方式和不同的温度,贮存时间不宜过长;食物加工注意生熟分开、煮熟煮透,避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品、水生植物和禽畜肉类等,食物最好当餐制作食用,尽量当餐吃完,隔餐食物除应及时冷藏保鲜外,与外购熟食一样,需经重新彻底加热后才能食用。

    三、外出就餐时应选择有食品经营许可证或小经营店登记证、店容店貌整洁卫生的餐饮单位。进入餐饮单位自觉佩戴口罩,接受体温测试,就餐前要洗手,倡导分餐制,自觉使用公筷、公匙、公勺,少吃或不吃冷食、生食。公用饮食用具使用前必须经过消毒,在酒店选购酒水时应注意查看商标标签是否齐全、有无商品名称、生产厂名、厂址、生产日期、保质期限等法定标识。特别是外出旅游就餐时不要食用来源不明的食品,不饮用生水,不要光顾无证照的饮食小摊档。避免到人多扎堆的地方就餐。

    四、选购食品时应选择到商场、超市购买正规的、知名厂家生产的食品,不要购买地摊、流动摊贩的食品或“三无”食品;购买食品时应查看食用标签标识,仔细检查厂名、厂址、生产日期、保质期、产品配料表等。

    消费者如发现食品安全违法违规线索,请保存好相关证据并拨打12315投诉举报电话,对经查证属实的食品安全违法违规行为,市场监管部门将依法处罚。

    

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