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公勺公筷”渐成安阳人文明餐桌新时尚

2020年05月17日 实时新闻 ⁄ 共 1170字 ⁄ 字号 暂无评论
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原标题:举全市之力 共创全国文明城市 “公勺公筷”渐成安阳人文明餐桌新时尚

  一场突如其来的疫情,让很多人进一步认识到了使用公勺公筷对于防止疾病传播的重要性。近日,记者在市区部分餐饮场所走访时发现,公勺公筷已经逐渐成为大中型饭店的标配,市民使用公勺公筷的意识也有了明显提高,公勺公筷正逐渐成为文明餐桌的新时尚。

  这家酒店的经理正在培训服务员如何引导顾客使用公勺公筷。记者在酒店内看到,每个餐桌上都摆放有公勺公筷,方便客人使用,使用后也都会集中高温消毒。

  某酒店总经理安芝霖说:“不管顾客有没有需求公勺公筷,但是我们都会主动的把公勺公筷上到桌上,让服务员引导客人,让他们使用公勺公筷。我们在引导顾客用公勺公筷的同时,我们也引导我们的员工,出去聚餐的时候也使用这个公勺公筷,然后文明就餐,文明就餐,从我做起。”

  市民苏先生说:“这个酒店也给我们提供的公勺公筷,我们也是尝试一下。”

  中学生苏一晗说:“我觉得用公勺公筷现在非常的健康,因为处于疫情期间,所以说用公勺公筷可能会更好地抗击疫情。”

  在一家以经营宴席为主的大型酒店,负责人告诉记者,由于宴席一般就餐人数较多,公勺公筷的使用率还不是很高,但他们会积极引导顾客使用公勺公筷。

  某酒店总经理卫元青说:“那进入5月份之后,宴会越来越多了,用餐人数也增加了,公勺公筷有用,但是使用率比较低一些。不过我们在这一块儿还是在坚持做,要摆公勺公筷,也在坚持去提醒客人,我们这边有公勺公筷,希望您能使用。”

  市民潘先生说:“原来不习惯,现在疫情过后呢,大家都防范意识比较强了,我感觉这个挺好的。”

  记者通过走访发现,为顾客提供公勺公筷目前已经成为不少大中型饭店的标配,市民使用公勺公筷的意识也正在逐步增强。但是一些中小型餐饮企业,还没有普及配备专门的公勺公筷,但只要顾客有需要,他们也会免费提供。

  饭店老板岳红江说:“自从疫情过了以后复工以后,好多人来了以后都有了这个需求,都专门提出要用公勺用公筷,我们也尽量满足客人的要求,专门弄了公筷专用区,每个桌子上都配备有公勺公筷,然后下一步我们会专门去购买一批公筷,可以和现在的筷子用的区分开,一看就是公筷不容易混淆。”

  中学生牛天乐说:“我是肯定支持使用公勺公筷,因为这个是大家普遍认为的一种比较干净的一种方式嘛,我是比较支持的。”

  市民杨先生说:“保证自己的健康,也同时对所有的和自己在一块儿用餐的客人,也是一种尊敬。首先对我本人,我认为公勺公筷这个制度非常好。”

  市餐饮与饭店行业协会常务副会长苏和平说:“实际上餐饮行业大的酒店宴席,公勺公筷,以前一直在用,包括我们往届的烹饪大赛,我们每次都有很标准的公勺公筷,必须得使用都得用,这是一道程序。现在在疫情当中,我们一定要把公勺公筷向大家及时的推广使用,以使顾客吃的安心放心。”安阳台 振中

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